Finocchi gratinati

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I finocchi gratinati sono un contorno sfizioso e saporito, veloci e molto economici.

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RICETTA FINOCCHI GRATINATI

INGREDIENTI

Finocchi 2
Pangrattato q.b.
Grana padano grattugiato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio evo q.b.

PROCEDIMENTO

Pulire e tagliare i finocchi a fette
Sbollentare le fette di finocchio in abbondante acqua salata per circa 5 minuti
Ungere con dell'olio evo una pirofila e disporre le fette di finocchio senza sovrapporle
Cospargere di pangrattato, grana padano, un po di pepe
Aggiungere infine una spruzzata di olio evo
Infornare a 180° per circa 15 minuti, fino a far dorare la superficie
Servire caldi

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