Plumcake allo yogurt




Oggi vi propongo questa ricetta davvero molto semplice da realizzare, molto economica, il risultato è ottimo, il plumcake allo yogurt..

RICETTA PLUMCAKE ALLO YOGURT

INGREDIENTI



250 gr di yogurt bianco cremoso
60 gr di fecola di patate
180 gr di farina di tipo 00
140 gr di zucchero semolato
scorza di limone
100 ml di olio di semi
3 uova medie
scorza di limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito vanillato per dolci


PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 180°.
Mettere le uova in una ciotola e sbatterle, aggiungere lo yogurt, olio e la scorza limone. mescolare con un mestolo.
Aggiungere lo zucchero, la farina setacciata e la fecola, un pizzico di sale ed infine il lievito, mescolare bene.
Imburrare uno stampo per dolci (in questo caso io non l'ho imburrato avendo uno stampo in silicone) e versarci il composto.
Infornare a 180° per circa 40 minuti, o fino a quando non risulti cotto (possiamo verificarlo con uno spiedino).
Se volete, potete usare un po di impasto per fare dei cupcake , ma in questo caso il tempo di cottura sarà inferiore (circa 20 minuti) e li infornerete dopo aver infornato il plumcake.


Commenti

  1. Buonissimo e molto semplice da realizzare,ottima idea per la colazione.

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  2. Che bontà :-) ho una voglia pazzesca di mangiare qualcosa di dolce e il plum cake è un qualcosa che adoro :-) se poi tagliato e riempito di nutella.... è il top :-) ti aspetto da me :-* http://violettas.altervista.org/

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  3. cristina giordano8 dicembre 2013 03:03

    lo vedo bello morbido, come piace a me, grazie della spiegazione dettagliata proverò

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  4. Una pefetta colazione natalizia!!

    Xoxo
    Frenzi and the city

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  5. Buonissimo! Lo preparo anche io...ma senza lo yogurt perchè sono intollerante!

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  6. si vede che è morbido e molto buono, brava!

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  7. Ottima ricetta! Semplicissima :D
    un bacio,Veronica!

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  8. Mmmm che buonaa! Grazie della ricetta

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  9. Eccomi....adesso ci sono anche io!!! Complimenti per questo delizioso plumcake :)
    Salutoni
    Ela

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  10. Deve essere davevro buonissimo questo plumcake, deliziono, goloso e anche tanto sofficie..per un ottima colazione ma anche per una pausa golosa e genunina!!!

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  11. Delizioso il tuo Plumcake, compliment e grazie della ricetta, la proverò senz'altro!

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  12. Semplicemnete delizioso,anch'io lo preparo spesso per la colazione o la merenda dei bimbi,ottima la tua ricetta.

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  13. Adoro il plumcake allo yogurt ,il tuo è molto invitante ,complimenti.

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  14. complimenti per il plumcake e grazie per la ricetta lo farò anch'io

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  15. Il risultato mi sembra ottimo e questi plumcake devono essere favolosi!

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  16. mamma mia che bontà devo proprio provare a farlo

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  17. semplice e gustoso, lo proporrò nei miei pranzi domenicali :D

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  18. che buono questo plumcake, ti rubo la ricetta, lo proverò, brava

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  19. si vede la sua morbidezza ed immagino la bontà! complimenti questa ricetta è assolutamente da copiare!

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  20. amo il gusto del plum cake cosi semplice e delicato ma nel contempo delizioso! bravissima mi copio la ricetta

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  21. che ricetta deve essere buonissima complimenti le cose semplice sono le piu' buone

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  22. questo plumcake sembra soffice e molto gustoso!

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  23. Veramente invitante questo plumcake, proverò anche io la tua ricetta però non avendo lo stampo adatto userò la teglia per muffin così ho già le porzioni giuste per ogni persona!!!

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  24. questo è un dolce che amo molto fare e mangiare semplice e genuino

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  25. Semplicemente buono e goloso, per i miei figli è ottimo per la colazione

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  26. Bella questa ricetta e anche molto semplice, me la segno e provo a farlo anch'io,complimenti.

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  27. Soffice e ben lievitato il tuo dolce è molto goloso ed invitante e sicuramente sano a colazione.

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  28. Devo assolutamente provare questa ricetta :)

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  29. sembra davvero ottimo per la colazione e come base per altre ricette :)

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  30. questo plum cake è ottimo si vede dalle foto, bravissima.

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  31. Che spettacolo di dolce!
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  32. bella ricetta, la proverò. sembra davvero soffice. solo che non ho lo stampo per plum-cake. secondo te va bene anche la tortiera a ciambella?

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